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第76章

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說到賣喝的, 秦嫂子能想到的就只有紅糖水, 哦對了,還有蜂蜜水也很好喝,其他的就不知道了, 就連蜂蜜水, 她也只是知道而沒有喝過。

秦嫂子為難了, “妹子, 這個可難為我了,我知道的也就只有紅糖水和蜂蜜水, 其他的真不知道。”

黎茉卻搖搖頭, 蜂蜜水和紅糖水太常見了,普通老百姓都能喝到,沒什麽吸引人的, 想喝了回家泡一點就成了, 也不必要老是在她這裏買啊。

還是得做點有特色的茶飲。

黎茉想起在現代時那些五花八門的飲料,可是在這裏都沒有,不過,自制一兩種茶飲還是可以實現的。

她以前當學生的時候倒是經常在家裏自制點小飲品,不過其中很多都需要現代才有的機器和調料, 有的幹脆直接用從超市買的茶包,在這裏根本做不成。

能在這裏做的倒是也有, 不過她只能記得兩樣非常簡單的。

一樣是蜂蜜柚子茶,另一樣是杏仁奶茶。

這兩樣的做法很簡單,而且材料也很簡單, 出門就能買到,做起來也容易,倒是可以嘗試一下。

回到房間裏,黎茉拿出紙筆,照著記憶裏的樣子,寫下了大致的制作方法。

蜂蜜柚子茶需要用到的材料有柚子、蜂蜜、冰糖和少許鹽。把柚子肉切成一小塊一小塊,然後將柚子皮切成一小絲一小絲,放在鹽水裏腌一個小時去苦味,然後放到水裏煮十分鐘後撈上來,之後把這些處理好的柚子皮和柚子肉加上冰糖一起放到鍋裏面小火煮一個小時,熬至粘稠,熬到柚子皮金黃透亮就可以了。

待冷卻,放入蜂蜜攪拌好,放到密封的罐子裏,喝的時候用溫水沖一下就好了。口感十分之好。

用筆刷刷記下蜂蜜柚子茶的做法之後,黎茉又仔細回顧了一下杏仁奶茶的做法。

杏仁奶茶需要用到的有杏仁、山藥、奶還有冰糖。

將杏仁用熱水泡一會,這樣容易去掉皮,去掉之後,將山藥切成塊煮熟,然後將山藥和杏仁放在一起搗碎,碎了之後放入奶和冰糖在一起攪拌,這樣就可以了。還可以根據個人口味加入大棗和葡萄幹等調味。

這裏沒有現成的牛奶,不過可以去買羊奶,用杏仁去膻味就可以了,幸好這裏是鎮上,想要買羊奶還是很容易的。

寫下這兩種茶飲的制作方法,黎茉打算明天仔細跟秦嫂子說一說,讓她先去買點材料,回來試著做一下,做成功以後就可以重點推出了。

這茶飲寫好了,黎茉又想到後日又到了宋大山去城裏治腿的日子,幹脆又擡起筆,寫下一張大大的告示,打算到時候張貼一下。

第二日,黎茉跟前來的客人們一一打了聲招呼,告知要去城裏看病後,轉天讓秦嫂子留下來看鋪子,然後天不亮就再次跟著宋大山一起去了城裏。

這次去城裏,宋大山治完腿之後,沒有像以前一樣去客棧住一晚,而是去了都尉府見了司馬浩然,兩兄弟又好好聚了一次,才在第二天回了鎮上。

回到家裏,黎茉和宋大山先吃了午飯,趁著下午不做生意,宋大山則趕著驢車去了村裏。

現在正是桂花開花的時節,桂花香味宜人,村裏有很多桂花樹,黎茉打算趁著花季做一種桂花香味的香膏,因此前兩天就拜托趙長邦回村裏捎個信,讓村裏的人幫忙摘桂花,按一籮筐二十文錢的價錢收購,今日正好回村裏討回來。

宋大山走了,黎茉叫來秦嫂子,“嫂子,我讓你買的材料你買好了麽?”

秦嫂子回答:“買好了,不過我沒下手做,因為實在沒做過,怕做壞了浪費這些東西,想著等你回來,讓你在一邊看著才好。”

黎茉點點頭,“那嫂子,咱們現在就去廚房研究一下這做法。”

秦嫂子在圍裙上擦擦手,“好嘞,咱們這就去,我去把買來的東西搬去廚房。”

到了廚房,黎茉和秦嫂子一起,按照做法處理買來的食材,然後將處理好的柚子皮和柚子肉加上適量冰糖放到鍋裏熬,邊熬邊攪拌。

趁著秦嫂子熬蜂蜜柚子,黎茉將羊奶倒進另一個鍋裏,加入杏仁熬煮去掉膻味,之後將搗成粉末和泥狀的山藥和杏仁放進羊奶裏,加入冰糖攪拌至起沫,這杏仁奶茶就好了。

黎茉將做好的杏仁奶茶裝到大瓷盆裏,這時候,秦嫂子熬的蜂蜜柚子也好了,也裝到瓷盆裏。

黎茉將蜂蜜加入到蜂蜜柚子茶裏面攪拌好,這兩樣茶飲就算好了。

黎茉從櫥櫃裏拿出兩個勺子,分給秦嫂子一個,“嫂子嘗嘗怎麽樣?提提意見,不好的地方再改進。”

秦嫂子小心地舀了一勺杏仁奶茶送進嘴裏,咽下去後,露出個驚訝的表情,不斷對著黎茉點頭,“妹子,好喝,真的好喝。”

黎茉也舀了一勺嘗了嘗,覺得和上學時代做的差不多,味道還不錯,不過不至於像秦嫂子說的那麽誇張,估計是秦嫂子沒喝過這些,所以才覺得驚奇。

又伸勺子舀了一勺熬至粘稠的蜂蜜柚子膏到碗裏,加入點熱水,攪拌均勻後,喝了一口。

總體還是比較成功的,柚子的苦味已經完全去除了,不過好像不夠甜。

黎茉又往蜂蜜柚子膏裏面加了點蜂蜜攪拌均勻,然後又泡了一次,這次味道進步了不少。

“秦嫂子,你也按照我這樣試試看這蜂蜜柚子茶。”

秦嫂子聞言,也拿了一個碗,學著黎茉的樣子調了一碗蜂蜜柚子茶,喝下去第一口,就又一次讚不絕口。

黎茉哭笑不得,簡直懷疑是不是給秦嫂子喝什麽她都覺得好喝。

黎茉拿了兩個碗又調了兩杯蜂蜜柚子茶,然後讓秦嫂子端著杏仁奶茶,一起去了堂屋,放到桌子上。

“小寶,虎子,你們快來,快來嘗嘗好喝的。”黎茉沖著院子裏的兩個小家夥叫道。

小孩子還是受不住美食的誘惑的,黎茉一喊,兩個小家夥就屁顛屁顛地跑進了屋裏,看著不知道裝的是什麽東西的碗,二話不說就捧著嘗了起來。

一口下去,小寶眼睛刷地一下就亮了,忍不住舔了舔唇,看著黎茉道:“娘,這個好好喝,甜甜的。”

虎子也點點頭,來不及多說什麽,低下頭使勁喝。

黎茉笑著揉揉小寶的腦袋,“好喝就多喝點,這個喝完還有這個奶茶。”

小寶小雞啄米地點頭,低頭咕嚕咕嚕喝起來。

虎子也跟著咕嚕咕嚕起來。

秦嫂子看著自己兒子喝得香噴噴的樣子,眼眶有點酸,虎子這孩子跟著她太苦了,從來沒吃過好吃的,幾乎是吃著野菜長大的,來了這裏,他才吃到很多孩子都喜歡吃的東西,而且吃的那麽香甜。

她心裏真的是太感激大山兄弟和黎茉妹子了。

這時候,宋大山也從村裏回來了,看到孩子們趴在桌子上喝什麽喝得香甜,笑著問:“給孩子們做什麽好吃的呢?”

黎茉走到他跟前,“不是說要賣茶飲嘛,我剛剛跟秦嫂子做了出來,喝著還不錯,你先不要忙,跟我過來也喝點。”

宋大山聽黎茉的話,先不管車裏的桂花,跟著黎茉後面進了堂屋。

黎茉先給宋大山舀了一碗杏仁奶茶,宋大山接過,咕嚕咕嚕就喝了起來,一口氣就把一碗奶茶喝完了。

黎茉笑著輕輕打了他一下,“你這人,牛飲呢?”

宋大山擦擦嘴,嘿嘿一笑,“我渴了,下次慢慢喝。不過娘子,真的好好喝啊,比蜂蜜水好喝多了,還香香的。”

黎茉就不指望他會說不好喝,又給他調了一碗蜂蜜柚子茶,又被宋大山一骨碌喝完了。

“怎麽樣?你們覺得咱們鋪子裏賣這兩種茶飲生意會好麽?”黎茉開口問道。

宋大山首先發表意見:“我覺得很好,天已經漸漸冷了,這兩種茶都是熱的,喝下去暖和,而且味道真的很好喝,比紅糖水和蜂蜜水好喝。”

秦嫂子也讚同,“雖然我沒喝過多少好東西,但我就是覺得很好喝,你看兩個孩子也喜歡的緊,不說大人,小孩子們肯定是喜歡的。”

黎茉拍板做決定,“那好,咱們以後就增加這兩種茶飲,我算了一下成本,最後就定三文錢一杯吧。”

宋大山沒什麽意見。

黎茉又說道:“這茶飲要是能賣出去,就交給秦嫂子,你上午和下午抽個固定的時間做一下,有人要買就找你。”

秦嫂子應下。

黎茉轉頭對宋大山說:“大山,咱們家以後既然要賣茶飲,那這肯定要有裝的東西,我不打算用瓷碗裝,畢竟小孩子多,容易打爛,到時候要不要對方賠都不好,不如用打不爛的東西,我打算讓張老叔給我們打一批木杯子用來裝茶飲,待會我把那杯子的形狀和大小大致畫一下,你再托長邦回去幫我們請張老叔打一下。”

宋大山說:“好,我明兒個就去找長邦。”

黎茉將剩下的蜂蜜柚子茶和杏仁奶茶分給兩個孩子喝,她則跟著宋大山將車子裏的一筐筐桂花擡下來。

“這麽多的桂花啊?”黎茉看著滿車的桂花驚嘆。

宋大山笑,“讓長邦回去說收二十文一筐桂花,村裏人就都幹上了,家裏沒事的都去摘桂花了,村裏的桂花都摘沒了,這次足足收了十好幾籮筐。”

“那咱們趕緊的,趁現在就做,明天就把桂花香膏打出去,能做多少做多少,做不了的明天晚上接著做。”

於是,宋大山將桂花直接搬進廚房,秦嫂子燒火,宋大山和黎茉制作,三個人一直忙到睡覺,這才做了整整一百盒子香膏出來,只等著冷卻一夜就能賣了。

第二天,宋大山將桂花香膏送了五十盒到月娘那裏去,剩下的五十盒擺在了自家鋪子裏賣。

今日來的人,宋大山都會提醒一句說鋪子裏新上了一種味道的香膏,可以免費試一試。

宋大山打開一盒桂花香膏放到櫃臺上,讓客人們自己試,這倒吸引了很多婦人的關註,紛紛用手沾了點香膏塗到手腕上,互相聞著討論著,有不少人很喜歡這個味道,就掏錢買下一盒。

到了晚上關上鋪子的時候,五十盒香膏已經賣沒了,估計月娘那裏也差不多賣光了。

宋大山和黎茉不得不再次趕制出來一百盒。

足足賣了三日,桂花香膏的熱度才降了下來,每天的銷售量趨於正常。

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張老叔的速度一如既往的快,已經將黎茉定制的五十個木杯子做了出來,並托趙長邦給帶了過來。

黎茉和秦嫂子將這些杯子好好洗了洗,還放滾水了好好煮了一下消毒,這才放到休閑室的櫃子裏去,在第二天的時候,秦嫂子端著新做好的奶茶和蜂蜜柚子茶去了休閑室,按照黎茉的交代吆喝了起來,“大家來看看,本鋪子新推出兩種絕無僅有的茶飲,非常好喝,這可是連京城都沒有的。本鋪子今日第一天賣,可以免費嘗嘗,大家都過來嘗嘗,不好喝不用買。”

聽到免費嘗嘗,在休閑室玩的大人小孩子都擠了過來,紛紛要嘗嘗。

秦嫂子給在場的人一人發了個杯子,先在每個人的杯子裏倒上小半杯杏仁奶茶。

在場的人喝完之後,大人就不說了,小孩子都舔著唇,一副意猶未盡的樣子,有的甚至在吵著還要喝。

秦嫂子見狀道:“你們別急,再試試這個蜂蜜柚子茶,也很好喝。”說著又給大家的杯子裏一人倒了小半杯蜂蜜柚子茶。

“娘,我要喝這個。”

“娘,我還要,要多多的。”

“娘,我要喝後面的,後面喝的。”

小孩子們還要喝,大人們只好依了他們,紛紛掏錢給孩子買一杯,一時間,秦嫂子忙得不行,一邊收錢一邊給倒茶飲,不過倒沒有出錯,都是收一個錢,倒一杯茶的。

小孩子們喝得津津有味,有些吃瓜子吃渴了的大人也有點渴了,那些不在乎幾文錢的,紛紛過來也買了一杯喝。

秦嫂子翹起的嘴角一直放不下來,覺得這真的是個賺錢的好生意,這下子可以給大山兄弟和黎茉妹子多賺點錢了,所以幹得越發賣力起來,心裏還想著明天要多做一點,然後多來幾趟吆喝一下,這樣買的人肯定多不少。

作者有話要說: 明天見

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